1、小米洗净后，放入锅，加清水，水开后转中火煮3分钟左右。
2、小米煮好后，我是放在滤网上控一下水。小米汤盛出来备用。
3、碗里铺上面粉，把小米放到碗里，用筷子将小米在面粉里打滚，尽量让每一颗小米都能裹上面粉，这样粒粒面就做好了，是不是很简单。
4、下面来做些配菜。番茄切丁，洋葱切丁，肉切末，我这里的肉是刚做的红烧肉切成的末。
5、炒锅倒入食用油，油热后倒入洋葱，炒出香味，倒番茄，一边炒一遍用铲子按压番茄，煸炒到出番茄汁。
6、继续翻炒，1岁以上可以少加点盐。接着把刚才盛出来的小米汤加入，汤要漫过这些蔬菜，如果小米汤不够，再加些清水，盖上锅盖煮。
7、水开后加入小米粒粒面，煮2分钟。
8、2分钟后，加入熟肉（或者之前炒好的肉）继续煮2分钟，准备出锅了。
9、关火，撒上葱花，完成啦！
10、番茄和任何面搭配都绝配！蔬菜，肉，鱼可以根据自己需要随意加。
