1、黄花鱼洗净加入料酒、十三香，盐腌制1小时。
2、鸡蛋打散放入腌制好的黄花鱼。
3、热锅凉油，将黄花鱼放入加热后的不粘锅中。
4、小火慢煎至两面金黄即可。
5、出锅了，外焦里嫩的黄花鱼。配上一碗二米绿豆粥没谁了！
