1、新买的铁锅让它不生锈的办法是第一个可以选择开锅，开锅之后锅体内会形成一层膜，或者说是锅被浸透了，这样的话就不容易生锈。再者的话就是需要平时注意洗完锅之后用布子擦斡溆弹察干净水分这样的话也不容易生锈，还有很多方式可能也会让锅保持不生锈的状态，其实铁锅生锈是因为锅体的表面是由生铁组成的，但是生铁和水在空气中氧化所以就会生锈，那么我们现在不能去掉锅就可以从水和空气方面如说，比如说尽量不让锅里面有水，或者说尽量不让锅的表面与空气接触就可以有效避免生锈的状态。
2、基本上很少能让锅生锈，因为我们每一顿饭都是要用到锅的，可能还没得及氧化的时候又要做下一顿饭了，所以我们现在如果说是想要不生锈的话需要做到尽量的选择有涂层的锅就可以了。
3、但是我们选择的时候一定要选择一个好一点的，因为平常我们做饭什么的也都是用这个做的，有的时候可以选择一些比较知名的品牌就可以少操点心，毕竟是从嘴里面吃下去的东西，这样的话肯定是需要我们仔细辨别的。
4、不同种类的锅有不同的作用，适合不同的烹饪方式，但是就是我们现在这样的话，可以说是做的很好的一种了，选择铁锅的话可能就是清理起稍微有一点麻烦，但是对于很多人说这样的方式做出的饭菜才更有味道，大多数的我们都会选择一个比较方便的方式去做饭，尤其是在用铁锅做饭的时候，导热性是比较好的，平时用铁锅做饭还可以补充体内的铁元素，对我们的身体也是比较好的，其实铁锅的话最好洗完之后用布子擦干水分。