1、准备好所有食材：瘦猪肉、豇豆、青椒、蒜瓣。
2、瘦猪肉洗干净后切成丁，豇豆从头尾处撕去豆筋切成丁，蒜瓣去皮后切碎。
3、将猪肉丁加入食盐、酱油、料酒搅拌均匀后，腌制十分钟，这样肉丁会更入味。
4、锅中倒入油烧热，先将蒜末放入炒出香味，然后将肉丁倒入油煎一下。
5、肉丁油煎出香味，加入辣椒粉和十三香，使肉丁充分入味。
6、然后加入酱油，使肉丁上色。
7、将肉丁翻炒至七成熟后，将豇豆加入到锅中。
8、继续翻炒此菜，待豇豆炒熟，这道菜就做好了。
9、装盘上桌，撒上葱花，成品图出炉，非常下饭的一道菜哦，喜欢的朋友们可以试试。
