大考临近,考生们在做考试前最后的冲刺,家长们也在荪赤叼呸绞尽脑汁为孩子补充营养,期待在考试中有上佳的表现。但是,哪些营养食品能够补脑提神,增智抗疲劳呢?首先,我要先了鞅瓞慈玢解大脑需要哪些营养供给,之后有针对性的调配饮食!
工具/原料
遵循原则:合理膳食、均衡营养
能量来源及摄取
1、一. 血糖是大脑的直接能量来源,保证大脑的血糖供应,才能保持大脑的兴奋度。因此,要给孩子每天吃够主食。并且主食中应该有三分之一是粗粮,以保证血糖的缓慢、持续上升。
2、二. 摄入足够蛋白质,蛋白质是一切细胞的基础,其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。
3、三. 适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类,比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。
4、四. 新鲜果蔬补充维生素和矿物质。
5、 提醒大家切记盲目“山珍海味”进补,吃得过杂、过饱、过于油腻,会给镟岁盎缴肠胃增加负担。这样会增加胃肠的血液供应,而减少流向大脑的血液,以致大脑供能不足,造成大脑迟钝、思维不敏捷。
补脑营养汤推荐
1、莲子猪心汤:益智安神,补血养心。
2、鱼头补脑汤:健脑醒神,增智安神。
3、木瓜黄豆猪脚汤:含优质蛋白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功效。