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制作蓝莓饼干

时间:2024-10-13 20:17:43

1、准备食材:低筋面粉 115克 蓝莓干 35克 全蛋液 15毫升 黄油 65克 糖粉 60克

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2、黄油在室温下软化

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3、加入糖粉,搅拌均匀。不打发

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4、加入15ML全蛋液,搅拌均匀

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5、蓝莓切碎(但不要切的太碎,影响口感

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6、加入蓝莓碎

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7、倒入低筋面粉,拌匀

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8、倒入低筋面粉,拌匀

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9、和成面团

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10、用手整形成成宽约5CM 高约4CM的长方体

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11、放入冰箱冷冻至硬,约1小时左右略缓长方体,用刀切成后约0.7厘米的片

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12、摆入烤盘中,放入预热好的烤箱中

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13、中层 上下火 170℃ 20分钟

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