1、准备食材:低筋面粉 115克 蓝莓干 35克 全蛋液 15毫升 黄油 65克 糖粉 60克
2、黄油在室温下软化
3、加入糖粉,搅拌均匀。不打发
4、加入15ML全蛋液,搅拌均匀
5、蓝莓切碎(但不要切的太碎,影响口感
6、加入蓝莓碎
7、倒入低筋面粉,拌匀
8、倒入低筋面粉,拌匀
9、和成面团
10、用手整形成成宽约5CM 高约4CM的长方体
11、放入冰箱冷冻至硬,约1小时左右略缓长方体,用刀切成后约0.7厘米的片
12、摆入烤盘中,放入预热好的烤箱中
13、中层 上下火 170℃ 20分钟