1、·冷藏室是不行的！没有吃完的份要尽早冷冻。面包的话，除去黑麦面包外基本都是烧烤当日感觉最好吃的东东。但是在日本因为有吃早点的习惯，买了面包第二天以后吃的情况很多。到了第二天没吃完的份，推荐要尽早地冷冻。与冷冻经过第三天变坏了的面包相比，当日好吃的时候就冷冻，所以能够用好的状态保存。顺便说一下，原先就冷藏售卖的面包除外，不推荐用冷藏库保存面包！在冷藏库5℃左右的温度带，面包淀粉容易恶化的同时，因为其他食品味道也很容易转移。（保存面包的话冷冻库）是铁则。
2、·正确地冷冻库的保存法是？那么，如何用冷冻库保存好呢。注意点是不让面包接触空气。也就是叫做（冷冻淬火），即使在冷冻库内由于接触触空气，干燥、氧化 的原因，口味和口感都变坏。还有因为面包容易吸收味道，也有味道儿转移的担心。为此，平均一次要吃的份包在保鲜膜里，然后再放入冷冻袋子保存！
3、·在冷冻的保存期间是？用这方法在家庭冷冻面包的场左佯抵盗合，推荐尽可能的2周内吃完。如果延长，1个月以内是可以的吧。家庭的锺蓝姨矿冷冻库和业务用不一样，因为开闭，温度容易上升，反复融化冻结，所以减少开闭次数，温热的食品不放入冷库，也是长久保存美味的秘诀。·美味地食用的解冻做法解冻的时候用常温自然解冻吗，没有时间的话600瓦30秒的程度加热。这之后，放入预热加温的烤面包机，烤至喜欢的烧烤颜色。用烤面包机烧烤的时候，低温长烤的话，因为从面包里水分蒸发干燥,变得像面包干一样的硬，所以预热的烤面包机要用高温短时烧烤是要点。
4、·喜欢湿润柔软的话使用铝箔冷冻！介绍最后一个大招。向喜欢吐司面包不烧烤柔软口感的人，解冻面包早点麻烦的人推荐使用铝箔冷冻方法。做法简单。表面切入刻痕（横竖2列，形成均等的9宗块）后，用铝箔严密地包裹面包，放入冷冻包冷冻。吃的时候不揭下铝箔，就这样放入烤面包机后打开电源烧烤5分钟以上。用预热自然地让面包被解冻，仰仗铝箔水分都没有汾散，所以烤出湿软的面包。（注意烤过头就变硬了）。由于切入刻痕，所以不用担心只是里面变冷。