1、蟹味菇剪去老根后洗净,放入加了油和盐的沸水中焯烫片刻,捞出控干水分;
2、莴笋叶清洗干净,放入加了油和盐的沸水中焯烫至水再次沸腾,捞出冲凉;
3、焯水后的蟹味菇和莴笋叶分别切细段,另切少许蒜末;
4、炒锅加热,倒入少许油,放入蒜末煸出香味,加入蟹味菇翻炒,淋入少许料酒,炒至酒气挥发;
5、加入莴笋叶和少许盐一起翻炒约30秒,出锅前加入少许蔬之鲜翻炒均匀,议陬涸渎即可。简单地摆个盘,亲还舍得抛弃我吗?或许亲还质疑我的味道,那就放筷过来吧,保管亲尝过之后就不会再抛弃我了,呵呵,我就是好吃有营养的莴笋叶。