1、准备食材，糯米提前泡2-4小时，莲藕选粗一点的
2、泡好的糯米手搓可以轻松搓碎即可
3、莲藕去皮洗干净切掉两头，注意不丢掉
4、这一步一定要耐心，用筷子辅助，把糯米灌到莲藕中，注意糯米熟了会膨胀，所以不要太扎实
5、依次灌入糯米
6、用牙签扎住两头
7、放入压力锅中，加冰糖，红糖，漠过莲藕的纯净水
8、启动压力锅40分钟。连续两个程序，也就是说用时80分钟。
9、压力锅压好出锅，加一勺糖桂花
10、熬煮20分钟，中途不停的用铲子往莲藕上浇汁
11、最后放入深一点的碗中，倒入糖汁晾凉放入冰糖冷藏腌制一晚上
12、冷藏好的莲藕取出，锅中倒入少量糖汁，蜂蜜熬至粘稠
13、糯米藕切片
14、装入盘中
15、淋上熬好的糖汁即可食用
16、桂花糖藕成品图
