稀饭放冰箱第二天能吃，但前提是密封保存，如果没密封好就不可以食用，稀饭是以中国为主的东方人特有食物，形状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米等。
另外稀饭和粥根本不是一回事，粥是有很多花样的，如皮蛋瘦肉粥等，而稀饭是一种比粥清稀的稍黏稠状物体，通俗点就是比粥要稀，稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整。
饮食须知：
1、科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。
2、30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。剩菜、剩饭再吃的时候需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。
3、对于凉拌蔬菜一般是建议吃多少做多少，剩的就扔了吧。如果是卤味凉菜或者肉菜舍不得扔的，比如酱牛肉，也需要再上锅蒸一下才安全。
以上内容参考：人民网——那些隔夜食物，真的吃不得吗？