怎样做一碗营养丰富的珍珠汤（东北叫疙瘩汤）

1、准备食材

2、将木耳切条，胡萝卜、火腿肠和黄瓜 切原片，柿子切滚到小块，香菜和毛葱切沫，鸡蛋打到碗里搅均。

3、将锅加热，加油、待油热后加入切好的毛葱爆香。

4、加入胡萝卜翻炒，让胡萝卜与油充分接触，炒出黄油，加入柿子和黄瓜翻炒訇咀喃谆将柿子的汤汁全部超出，加入木耳和肠，将配好的汤汁倒入锅中，加入适量水加热。

5、趁着锅还没开之前，取温水将面粉打出小疙瘩。

6、待锅中的汤汁沸腾将打好的疙瘩、和鸡蛋淋入锅中。

7、待面食、鸡蛋煮熟放入鸡精、食盐，撒上香菜末，一道美味、美观的珍珠汤制作完毕。