豆苗炒杏鲍菇

1、豆苗去根后清洗，沥水后备用。

2、杏鲍菇洗净后切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入杏鲍菇片翻炒3分钟左右。

4、放入豆苗翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味即可。