泰式咖喱鸡肉1

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料

鸡腿肉300克

辅料

泰式咖喱酱1包 青椒2个

蚕豆50克 椰奶245克

水100克 九层塔2小枝

泰式咖喱鸡肉的做法步骤

1.在锅里倒入245克椰奶稍加热后，加入整包咖喱酱。

2.将鸡肉倒进去煮，并加入100克清水。

3.加入青椒和蚕豆一起煮。

4.煮到汤汁变浓即可装盘，摆两小枝九层塔。

小贴士

一定要大火煮，肉才比较嫩。青椒最好用不太辣的，因为泰国咖喱的辣味已经很重了一定要用椰奶才能调出咖喱的香味。