如何制作盐水毛豆翠绿不发黄

1、先把买来的毛豆清洗干净，两头剪去，方便煮的时候更好的入味

2、锅里烧水，下毛豆，加花椒，八角，姜片，葱段大火煮五分钟，加一勺盐，全程大火煮不用扣盖，最后关火浸泡半个小时就可以了