1、准备好海苔，肉松，葱混合均匀
2、牛奶和油混合均匀
3、筛入低筋面粉
4、划“之”字切拌均匀，不用过度搅拌，没干粉就可以了
5、打入蛋黄继续切拌均匀
6、成光滑的蛋黄糊
7、倒入三分之二的肉松海苔碎
8、同样手法切拌均匀
9、蛋清放在干净的盆里，加入几滴柠檬汁和5克玉米淀粉打发
10、分几次加入白糖打发
11、加入剩下的白糖继续打发
12、出现直立的尖角
13、打蛋器上的状态
14、分三分之一蛋白加入蛋黄糊里切拌均匀
15、第一次切拌好的状态
16、分三次加进去打发好的蛋白，切拌好最后的状态
17、从高处倒入八寸戚风模具中，震出气泡，上面撒上剩下的海苔肉松碎
18、160摄氏度烤一个小时，害怕肉松烤糊的话上面可以盖一层锡箔纸，最后可以调高温度到180摄氏度给表层上颜色
19、这底部很细腻的毛巾面
20、很细腻的戚风，海苔和肉松很搭
21、切块享用吧
