1、烘焙其实还有很多意想不到的好处今天来给大家盘点一下~Part.1：烘焙有利于人们发挥他们的创意波士顿大学心理和脑科学系副教授 Donna Pincus 发现，创意的表现和一个人整体的健康有强烈的关系，而无论是画画、做音乐或是烘焙，都是一种抒发自己压力和情绪的出口。当你全身灌注在烘焙这件事儿，仔细量面粉和水的比例，搓揉面团，自然而然就会感到宁静而放松。
2、Part.2：烘焙可以说出你没有说出口的话当你为了他人做西点或者面腻戴怯猡包，烘焙就成为一种你和对方沟通的方式。马萨诸塞大学心理和脑科学系教授 Susan Whitbourne 指出， 在西方文化中，当对方的亲近之人过世，人们通常会带着吃的去拜访和安慰他。对那些不知道该怎么表达自己情绪的人来说，做一些甜点送人的同时就表达了他们的爱、感谢或同情。有时候不需要言语，用食物就能够传达出你没有说出口的话。
3、Part.3：烘焙是正能量的展现我们都知道正能量对我们有很多好处，垢卜埂呦增加快乐、降低压力、身体健康……当你专注在烘焙这件事，你能够仔细感受到面粉的触感，闻到巧克力彡藤媛珂融化时的香甜，整个过程就是一种正能量的展现，无形中疗愈你的心灵。烹饪艺术治疗师 Julie Ohana 解释，烘焙符合行为活化疗法，烘焙的时候，你需要思考和遵循一个个步骤，思考该怎么调整食谱的份量，调整适合的口味，做完要送给谁，什么时候送等等，因此烘焙是让自己学会想远一点儿的好方法。
4、Part.4：烘焙是表达爱的方式想要为他人烘焙的初心，就是一种给予的心态。为別人烘焙能让你觉得自己做了一件好事，增加了自己存在的意义，也加强了和对方的链接。食物有表面和情感上的象征意义，当你只是单纯想为別人做一些食物，为他人烘焙的好处是会累积的，当然，前提是你要享受烘焙的过程。
5、愿每一个热爱生活的人都能从烘焙中受益~愿每个想成为高级烘焙师都能学有所成 梦想成真成为走向世界的国际西点师！
