1、打馅的水用花椒水,味道更鲜,一小勺花椒粉加一小碟虾皮。
2、打入一个鸡蛋,馄饨的馅料要滑润一些。
3、要有耐心,打成细腻的肉糜才可以。
4、接下来就是包花型馄饨了,样式很漂亮。
5、依次包好。
6、水沸后放入馄饨,保持中火煮5-6分钟即可出锅。