1、西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断
2、锅倒入油，热后放西红柿炒
3、炒一分钟后，加入适量的水煮开
4、水开后放入金针菇
5、锅内的水再次沸后，倒入打好蛋液，并用筷子搅拌，至蛋液熟后，放味精，可装盆了
