1、准备鸡蛋5枚蛋白蛋黄分离.面粉,玉米淀粉,混合过筛,油,砂糖,牛奶或者水.
2、在一个无油无水的碗里搅拌蛋白质。加柠檬汁做成浓泡沫。加三分之一的糖
3、高速打发出细泡，加入三分之一白糖.
4、加上糖的最后一部分继续打
5、直到有一个小尖角，完全干起泡，然后
6、这张忘记拍了，准备水巡綮碣褂或者牛奶，加玉米油用手动打蛋器搅匀，至乳白色，水和油完全混合，再筛入面粉，拌匀，不要划圈，和炒菜差不多
7、最后，加入蛋黄，画出Z，搅拌均匀
8、在蛋黄中加入三分之一的蛋白质，搅拌均匀。你不能绕圈！避免消泡
9、再加三分之一蛋白到蛋黄里拌匀，最后把蛋黄直接倒入蛋白里拌匀。
10、倒入模具，握住模具，从左到右轻轻摇动，然后离桌面2-3cm，裂开2-3次，摇出大洞！
11、烤箱预热1呖分甾胗80，开门放入磨具，调至140度（根据自家烤箱实际温度设定），烤箱中下层烤，半小时后调至150度，不60分钟后出炉，建议用牙签插入蛋糕中，观察是否有粘连出，有表明没有烤透，需要再烤.
12、从烤箱里出来，摇动桌子，然后立议陬涸渎即把它放在烤架上。有点冷的时候，可以在暖和或凉爽的时候脱模。不用脱模刀，你可以用手在蛋糕边缘和磨具处轻轻地压入蛋糕中间，然后移动到一边，直到完成。然后两只手从磨具底部慢慢向上移动，蛋糕就会出来了！
13、你也可以加入葡萄干、可可粉和蜜豆来制作不同口味的奇峰蛋糕
14、可以做奇峰，生日蛋糕超简单！
15、是时候做了！超级简单！!
