如何制作佛跳墙

1、山药去皮切块，排骨冲洗干净，鹌鹑蛋剥皮，白菜切段。

2、在砂锅中依次放入白菜、山药、排骨、鹌鹑蛋、鱼翅、香菇、海参。

3、倒入高汤，放入锅中炖至软烂，加盐调味即可。

4、总结如下。