1、准备好食材:大米、糯米、黑米为主料,红豆、薏米、莲子、枸杞、大枣为辅料。量的多少根据自家人口可多可少。
2、把红豆、薏米、莲子提前泡一个小时,口感更绵软,如果用高压锅,这步可以省略。枸杞泡十分钟,就控水备用。
3、莲子泡软后,如果有带莲心的去掉莲心,莲心会发苦,影响口感。
4、泡好后把除枸杞以外的所有食材淘洗干净后放电饭锅中,按照食材多少根据刻俣觊鄄幼度添加水量。电饭锅打在煮粥功能上,熬粥。
5、待时间还有十分钟就熟了的时候,加上枸杞,熬至时间到。
6、八宝粥的家常做法就完成了,出锅,可以喝了。特别适合早、晚喝,熬的过程中米香和枣香弥漫了厨房,空气中都充满了家的味道。