1、魔芋切成小块，下水焯一下，捞出备用
2、酸菜切碎，备用
3、热锅烧油，爆香葱和生姜
4、倒入酸菜，翻炒一下
5、下入魔芋块，翻炒均匀
6、加入一小碗水，焖煮15分钟
7、加入盐，酱油调味，翻炒一下就可以出锅了
