1、排骨洗干净砍成小块，倒入料酒腌30分钟，葱切段，姜切片，豆角清洗，摘丝。备用
2、锅里放油烧至五分热，放入腌好的排骨，翻炒均匀。（肥肉多的可以多些时间）
3、加入十三香、生抽（0.5茶匙）、精盐1茶匙，继续翻炒。（排骨变色，出肉香味）
4、加入葱姜、豆角、精盐1茶匙、生抽（1茶匙）。大火翻炒，待豆角变蔫，议陬涸渎即可加入清水（刚好没过菜即可），加入八角，大火烧开。
5、开锅后，上下翻菜1次。小火炖至收汁加入味精即可
1、排骨洗干净砍成小块，倒入料酒腌30分钟，葱切段，姜切片，豆角清洗，摘丝。备用
2、锅里放油烧至五分热，放入腌好的排骨，翻炒均匀。（肥肉多的可以多些时间）
3、加入十三香、生抽（0.5茶匙）、精盐1茶匙，继续翻炒。（排骨变色，出肉香味）
4、加入葱姜、豆角、精盐1茶匙、生抽（1茶匙）。大火翻炒，待豆角变蔫，议陬涸渎即可加入清水（刚好没过菜即可），加入八角，大火烧开。
5、开锅后，上下翻菜1次。小火炖至收汁加入味精即可