1、柿子洗净，去蒂剥皮，待用。
2、把柿子肉放在小盆中，用筷子搅成糊状。
3、不锈钢锅上火，倒入柿子肉和适量清水，搅匀，以小火加热煮沸。
4、加入柠檬汁和麦芽糖，再次煮沸。
5、再加入白糖煮至浓稠，离火装瓶即可。
