1、泡糯米，前一天晚上开始泡，500克，就是一斤糯米，水要超过糯米3ml左右！
2、准备材料:饺子联羧讳奁皮（超市买的，有条件自己擀） ，新鲜大香菇6颗（可用干的，小香菇要16颗左右），火腿肠一根，腐竹2根，胡萝卜1根，肉200克 ，全部剁碎！
3、蒸糯米，材料准备之前就要开始蒸糯米，1斤要蒸30分钟左右，自己尝一下，看软了吗！
4、糯米蒸好放碗中备用
5、植物油烧热后，放1块猪油。
6、油热后先放肉沫，炒熟后依次放火腿–胡萝卜 –香菇–腐竹。翻炒均匀！
7、翻炒2分钟后开始放生抽6勺 –老抽6勺 –耗油4勺 直至颜色变黑 颜色没有酱黄色就加老抽或酱油！放完后翻炒到有汁！
8、把糯米倒入，使劲翻来覆去，使配料与糯米相融合 我大概翻了7分钟左右 ！翻的过程中关小火！不然会烧焦！翻炒均匀放1勺盐最后放半小碗水，焖一下！水干关火盛出！
9、开始包，包好后放蒸锅中蒸6分钟，皮熟了就行了！
