1、原料
2、圆白菜和胡萝卜擦细丝焯水挤干备用
3、牛肉剁碎加橄榄油一汤匙腌20分钟。调入盐,蚝油,黑胡椒,鸡精,搅拌均匀,加入圆白菜胡萝卜搅拌成馅料
4、保鲜盒铺一层保鲜膜,把牛肉馅放入厚度最好和准备做的坯宽度差不多。冷冻3小时以上。最好过夜
5、冷冻好的牛肉切条
6、依次沾淀粉,沾蛋液,沾面包糠,做成生坯
7、因为牛肉很多汁,所以一定要沾均匀了。最后沾面包糠可以沾两次。即:再沾一次蛋液,再沾一次面包糠
8、温油下锅,中火炸金黄即可
1、原料
2、圆白菜和胡萝卜擦细丝焯水挤干备用
3、牛肉剁碎加橄榄油一汤匙腌20分钟。调入盐,蚝油,黑胡椒,鸡精,搅拌均匀,加入圆白菜胡萝卜搅拌成馅料
4、保鲜盒铺一层保鲜膜,把牛肉馅放入厚度最好和准备做的坯宽度差不多。冷冻3小时以上。最好过夜
5、冷冻好的牛肉切条
6、依次沾淀粉,沾蛋液,沾面包糠,做成生坯
7、因为牛肉很多汁,所以一定要沾均匀了。最后沾面包糠可以沾两次。即:再沾一次蛋液,再沾一次面包糠
8、温油下锅,中火炸金黄即可