1、把肉洗干净,切成小肉块,
2、用盆子装水,在水里面放一汤匙的米醋,把小肉块放进去泡二十分钟.
3、把泡好的肉重新用清水洗干净,上锅煮,最好是炒或红烧,有味道的肉不能拿来煮汤和清蒸了.这样吃起来就没有一点味道了.
