1、首先备齐所有的食材，黄花菜去根洗净备用。
2、梅花肉洗净后切成粗条，加入淀粉和料酒，生抽和适量的盐。
3、把所有的调料混合搅拌均匀腌制10分钟。
4、木耳提前清洗干净后浸泡。
5、锅中倒入适量的清水烧开，加入少许盐和几滴食用油，把黄花菜进行焯水，焯熟的黄花菜捞出过冷水后沥干。
6、把浸泡好的木耳也焯一下水。
7、红椒去籽后用刀切成条，大蒜切片。
8、炒菜机里倒入花生油，放入花椒和大蒜片，加入腌制好的梅花肉条。
9、加入鸡精提味增鲜。
10、加入生抽调味调色。
11、再加入蚝油增加口感。
12、盖上盖子启动爆炒模式4分钟。
13、炒至3分钟时，打开锅盖。
14、加入红椒条。
15、再倒入焯熟的黄花菜，最后倒入焯过的木耳。
16、盖上锅盖继续炒至剩下的1分钟即可。
17、出锅咯，鲜香味浓郁，好吃到停不下来，下饭又下酒。
18、端上桌就秒光咯～
