1、黄豆提前用清水浸泡
2、猪皮去干净毛,待锅里的水烧开后,放入猪皮煮2分钟
3、将猪皮切成小块
4、红枣去核,姜切片
5、汤锅里加水,放入姜片和红枣
6、放入猪皮
7、加入黄豆
8、盖上锅盖。大火烧开后,转小火煮2个小时
9、最后加盐调味