1、煤气罐上的这个旋钮是：煤气减压阀，用来保持出口听压力和温度值在一定的范围内
2、煤气减压阀是采用控制阀体内的启闭件的开度来调节介质的流量，将介质的压力降低，同时借助阀后压力的作用调节启闭件的开度，使阀后压力保持在一定范围内，并在阀体内或阀后喷入冷却水，将介质的温度降低，这种阀门称为减压减温阀。
3、煤气减压阀的特点，是在进口压力不断变化的情况下，保持出口听压力和温度值在一定的范围内，本类阀门在管道中一般应当水平安装。
4、使用煤气的注意事项1、使用燃气后，务必同时关闭灶具开关和燃气管道阀门；2、经常检查胶管连接处是否用卡子固定及胶管是否老化、开裂；3、发现异味，立即敞开门窗，并及时拨打燃气公司电话壁架特鸵报漏；4、长时间使用燃气必须通风换气；5、请仔细阅读燃气购气发票背面的燃气安全宣传内容；6、一定要使用符合国家标准的燃气具，严禁使用红外线灶具。