青椒有很多的做法，烤辣椒就是其中之一，烤辣椒是烧烤点率非常高的食材之一，肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。下面看看自己怎么做才能好吃吧
食材
青椒 四个
蒜蓉 适量
醋 适量
生抽 适量
香油 适量
熟芝麻 适量
盐 适量
五香粉 适量
孜然粉 适量
油 适量
碳网烤辣椒
1、将青椒清洗干净，去掉有蒂的一头，切开或者切成大小合适的段，将青椒的籽和筋都掏干嫌荪鹣莘净。用竹签将处理好的青椒串起来.
2、将蒜蓉、生抽、醋、香油、盐混合均匀做成醮汁备用。
3、在烧烤网上刷上一层油，将串好的青椒表面也刷上一层油，然后把青椒放在烤网上开始烧烤。
4、烤制约十分钟，撒上盐、五香粉、孜然粉和熟芝麻。醮上调好的汁就可以食用了。
电烤箱烤辣椒做法
1、在烤盘中铺上一张锡箔纸，并刷上一层油，将青椒放在烤盘中，表面刷上一层油，撒上盐、五香粉、孜然粉和熟芝麻。
2、烤箱预热180℃，将装有青椒的烤盘放入烤箱中烤制十五分钟。
3、取出青椒醮上调好的汁就可以食用了。
家庭煸辣椒做法
1、首先准备好新鲜的辣椒。
2、然后将辣椒放到电饼铛上烤一下，以前在老家的时候就直接放到炭火上烤一下就好了。将郭跽嫜处青椒烤到表面上微微黑掉的时候就可以了，这时候拿出来即可。
3、然后要做的一步就是，准备自己喜欢的调料，可以是简单的放一些陈醋直接食用。还可以用生抽、醋、蒜还有一点点的糖略微清炒一下。
