1、先把鹌鹑蛋煮熟
2、剥去壳
3、油锅烧至八成热,倒入鹌鹑蛋,炸至虎皮状
4、捞出备用
5、锅里放入少许油,倒入番茄酱
6、加入白砂糖和醋调匀
7、下入炸好的虎皮鹌鹑蛋,翻炒均匀,让鹌鹑蛋都裹上番茄糖醋汁
8、最后撒上熟芝麻,即可出锅