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如何做松露巧克力

时间:2024-10-26 12:31:16

1、将巧克力,椰奶和香草倒入奶锅中

如何做松露巧克力

2、开中小火用刮刀搅拌,让巧克力融化(不能开大火,大火很容易使巧克力糊掉)

如何做松露巧克力

3、巧克力融化后,将浓缩咖啡倒入其中,使咖啡液和融化的巧克力很好的融合在一起

如何做松露巧克力

4、将巧克力混合物倒入容器中,放入冰箱冷藏2-3小时

如何做松露巧克力

5、巧克力从冰箱取出,用勺子挖一勺巧克力,带上一次性手套,将挖出的巧克力搓揉成小圆球,搓好的巧克力放一旁待用(一次性手套起到防粘的作用)

如何做松露巧克力

6、将搓揉好的巧克力裹上开心果碎/花生碎/杏仁碎/可可粉/抹茶粉(或其他坚果碎进行装饰)

如何做松露巧克力

7、装饰完毕即可享用

如何做松露巧克力
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