1、将所有调味料放入盆中,拌匀成腌酱。
2、放入猪瘦肉片拌匀后,静置腌渍30分钟以上。
3、取不沾锅,先用绿豆芽铺底,再放上猪肉片及腌酱。
4、盖上锅盖,开中小火闷煮至豆芽释出水份,掀盖后翻炒均匀。
5、可依个人喜好再加入胡椒或蒜粉调味。