1、主料:秋葵:适量草菇:适量猪大骨:适量胡萝卜:适量甜玉米:适量
2、辅料:盐、生姜、八角、黄酒,少许。
3、处理食材:锅中放入猪大骨,加生姜、八角,再加冷水烧开。
4、然后,将猪大骨在流水中冲洗干净。
5、另起锅,水烧开,放入草菇、秋葵、盐,进行焯水,待用。
6、将甜玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,待用。
7、另起锅将高压锅中烧酥的猪大骨放入锅中,加入胡萝卜、玉米、草菇烧煮。
8、加入秋葵,再加盐调个味,关火,盛入汤盆,即可上桌。
9、虽然由猪大骨熬制的汤品,但加了草菇汤更鲜,而加了其他素菜汤很清香爽口。