1、将成块的排骨洗净沥干水份，装入容器中。
2、倒入适量叉烧酱，并翻拌排骨，使得叉烧酱均匀覆盖于每块排骨表面。
3、倒入适量红酒。
4、倒入适量黑胡椒调味，并继续翻拌均匀。
5、盖上盖子放入冰箱冷藏室腌制至少4小时，使排骨完全入味
6、在烤盘上垫上锡纸，上面放上烤网，将排骨一块块的均匀码放在烤网上。
7、而后放入预热好UKOEO烤箱，上下火200度，时间设置25分钟。
8、一边烤制，我们一边制作蜜汁酱，取适量蜂蜜和叉烧酱，将蜂蜜和叉烧酱以2：1的比例混合均匀即可。
9、待排骨达到7，8分熟时（大概烤了15分钟左右），取出烤盘。在排骨的上表面刷一层蜜汁酱，然后继续放入烤箱烤5分钟。
10、5分钟后，取出烤盘，将排骨翻面，再给另一面刷上蜜汁酱。
11、然后继续放入烤箱。
12、大概再烤5分钟左右，待排骨表面色泽光亮诱人即可出炉，至此香甜诱人，一饱口福的蜜汁叉烧排骨就制作完成了～
