1、西瓜想要存放得时间久一些，我们就必须做到降低它自身的温度，同时减少储藏环境中氧气的浓度以及空气的湿度，从而抑制西瓜自身的呼吸作用，达到延长存储期的目的。
2、一、最好是整个保存。在夏季温度较高的时候，没有切开的完整西瓜大约能放1个星期左右。
3、方法：1、买西瓜时，就买八成熟的，易于储藏。 2、有条件的最好放在地窖里储藏。 3、可以准备桶或木箱，把西瓜埋在细沙里储藏。 4、没有条件的，要选择通风阴凉处储藏，切记避免日晒。
4、二、只想储存切开的西瓜，那么怎样存放呢？
5、方法：1、切瓜前，一定记得先清洗西瓜以及切瓜的刀具，蚋草扭佤避免细菌附着在切口表面。 2、若在切开后8小时内食用完，放在室内通风处即可，可用纱笼等遮盖； 3、若喜欢冰爽口感，可选择放入冰箱冷藏室，可以不盖保鲜膜，冷藏2小时左右食用口感最佳。；
6、切开后，若8小时内无法食用完，务必放入冰箱冷藏保存，要覆盖保鲜膜，或者用食品袋紧紧包裹，目的是不要暴露在空气中，可以延长存储期。5、没有冰箱的，切开的西瓜可以用食品袋或保鲜膜包裹，放入凉水中浸泡，水大概没过西瓜2/3的地方就可以了，记得经常换水，也可以延长储存期限。这种方法整个西瓜也是可以的。
