1、 猪肉切块,猪肉掉水去血沫,掉水捞出,热锅热油放入白糖熬糖浆(小火熬制)
2、 等糖浆起泡把肉放进锅里翻炒,加适量料酒,加适量生抽老抽,葱姜花椒八角桂皮备好。
3、 加入葱姜花椒八角红辣椒,把肉倒入高压锅里加适量清水,盖锅盖压12分钟,红烧肉压好了加适量盐在插上电源炖5分钟,出锅盛碗里可以吃了。
1、 猪肉切块,猪肉掉水去血沫,掉水捞出,热锅热油放入白糖熬糖浆(小火熬制)
2、 等糖浆起泡把肉放进锅里翻炒,加适量料酒,加适量生抽老抽,葱姜花椒八角桂皮备好。
3、 加入葱姜花椒八角红辣椒,把肉倒入高压锅里加适量清水,盖锅盖压12分钟,红烧肉压好了加适量盐在插上电源炖5分钟,出锅盛碗里可以吃了。