1、装修要独特,从菜品的种类和口味来说,都基本上趋于一致,所以要想留住顾客,那就待在装修上动心思, 装修的风格独特,顾客来了会拍照发朋友圈,所以开饭店要注意装修,
2、装修是一种面子工程,这个面子工程做好了,顾客来了也有面子,对于一些不舍得在装修下功夫的饭店,进去总会觉得空落落,而且寒酸的感觉,在这个基础上提供单间就更好了,
3、有的人吃饭会注意隐私,比如和关系亲密的朋友,在吃饭的过程中不希望被打搅,也不想遇见其他的熟人,这样会影响他们吃饭的气氛,所以桌椅的摆放要考虑一种距离感,能加屏风就最好了,有经济搏皋咬夼实力的还是选择单间的形式好,
4、椅子,桌子,碗筷,这些都要区别于大众,给人一种独特的感觉,不如有些饭店还使用原始的圆凳子,顾客吃饭的时候不能靠背,导致顾客坐着不舒服,所以舒适的沙发,和椅子都是让饭店赚钱的部分,
5、顾客通常都希望饭店的菜能够慢一点,如果不是顾客特别要求要快点做,饭店经历做菜的速度慢一些,让顾客在哪慢慢聊天,享受一种慢节奏的生活,慢慢的吃饭,慢慢的欣赏和自己一起吃饭的人,
6、服务人员要在两位以上,饭店往往会在中午,或晚上出现用餐高峰期,如果顾客走进门,没有服务员及时的招待,那么顾客会产生一种怠慢的感觉,