韭菜铜择珏觑盒子买的半成品回来直接放入锅内煎熟即可。韭菜盒子买的半成品回来,直接把电饼铛预热,刷点油,把韭菜盒子放进去,合子上面在刷点邓睾瑙檄油,做出来的口感好,美味鲜香。
韭菜盒子买的半成品如果是冷冻的,千万不要用锅去蒸,放入电饼铛中用小火慢慢烙熟。用电饼铛烙熟的韭菜盒子。不变味也不爱破。
韭菜盒子制作步骤将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上,放入花椒油,待油热后,先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢,盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。
将白面分成325克和175克两份,先把多的一份倒入盆内,加熟猪油75克,用搓匀,然后倒入温水边倒水边搅打起穗子,揉好扎光,制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起,搓成酥面。
将两种面上案搓长条,揪成相同数量的5个剂子,把皮面剂子压成圆皮,包入酥面剂子,用手压扁,拿擀面杖向一个方向擀成长方形。
再卷起用手压扁,再擀开,这样反复擀卷两次,最后卷成6厘米长的卷,用刀在中间切成相等的两段,刀胡向下,在案上竖起,用手压扁,成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间,再用手将边对折捏成月牙形,并将边捏成花边上烤炉,用小火约烤几分钟即成。