有的人想要减肥，却发现自己越减越肥，要不就因为过度节薅黾稣形食而造成，营养缺失。有的人希望通过膳食来改善自己的身体状况，却发现很多时候自己的饮食不过是拆了西墙补东墙。那么到底应该怎样正确的合理膳食呢？至少不管你如何养生和调理膳食都必须做到每天都应该适量摄入每一类营养元素。
工具/原料
维生素
碳水化合物
蛋白质
脂类
水
矿物质
人体所需的几大营养元素
1、众说周知，水乃人类的生命之源，所以每天饮水是非常有必要的，其中成人一天水的摄入量应该在2500ML左右。而最好的就是在起床的时候空腹饮一杯水，这样既健康又美容。另外早晨和下午饮水量要多于夜间，特别是睡前最好不要饮水。
2、维生素想必大家都很熟悉了，特别是对于爱美的女性对于维生素中的一个鼎鼎有名的成员VC，更是青睐。维生素是人体必需的营养元素同时每天也需要一定摄入，除了每天吃新鲜蔬菜之外，每天坚持至少吃一个水果也是很有必要的。
3、蛋白质主要成分就是氨基酸，同时也经常听到各个地方提到什么植物蛋白、动物蛋白、优质蛋白等都是蛋白质。其中植物蛋白的摄入通常比动物蛋白更容易被大众接受，同时营养负担更小。另外不管是植物蛋白还是动物鬟焐呖鳝蛋白都应该尽量选择优质蛋白，例如豆类、奶类或蛋类。如果有人对于奶类和蛋类不易吸收或多吃的话，可以尝试豆类。但不管怎样每日摄入一定的优质蛋白是很有必要的。注意不要过多。
4、碳水化合物很容易让人联想到汽水或淀粉之类的东西，但其实碳水化合物最重要的成分就是各种单糖、多糖等等譬儆掼垣糖类，糖类不易过多，但是如果却是糖类，也就缺失了更多的能量，大家可以想想为什么运动员或是病人都需要补充糖类呢？因为糖类是能量的最大来源之一。所以想要自己每日容光焕发精力充沛不要忘了适当摄入碳水化合物，不过糖类摄入过多会增加身体负担，所以不宜过多。
5、脂类既怡觎现喾MM们都痛恨的脂肪一类所有元素的总称，脂类看起来很讨厌，但确实人体不可或缺的营养元素，脂类可以为你补充热量，可以让你皮肤更加光滑有弹性，不仅仅只有胶原鬟焐呖鳝蛋白才有这种作用哦！不过摄入过多却会引起肥胖，甚至更易引起某些疾病的发生，所以脂类的摄入不易多，但每日同样需要少量摄入。
6、矿物质这种营养元素想必大家觉得很陌生，甚至觉得自己矿物质一词很少会联想到饮食，但矿物质的确也是人体必需的成分。但如何把矿物质解释为常量元素、微量元素、既常说的钙镁钠铁等元素时，大家就熟悉多了。这些矿物元素虽然只需适量摄入即可，但是每天的饮食还是应该注意调节。
各种营养素之间的关系
1、首先各个营养素之间都有相互作用的直接联系，比如脂肪、碳水化合物就能对蛋白质起到一定节约的功能。
2、同样各个营养素之间的吸收和排泄也是具有相互作用的。例如VC和蛋白质可以促进铁的吸收。
3、另外一方面一种营养素也可以参与另一种营养素的代谢作用。例如维生素一族对于能量的代谢作用就是这个方面。
4、最后就是一种营养素可以在不同的作用下转化为另外一种营养素。