1、提前把酸豆角切小,炒熟,炒酸物需要油多点比较好,200克粉,差不多就这么多。
2、起锅,水开,下粉,煮2-3分钟。
3、热猪油一勺,加入葱花,酱油,鸡精,酸豆角~猪油可以用锅热。
4、再来点剁椒。
5、粉煮好了就是这样。
6、捞出,搅拌均匀。