糖醋藕丁豆干

1、莲藕去皮洗净后切成小块。豆干洗净后切成丁。蒜苗洗净后切成段。

2、锅内加入适量的清水，水烧开后倒入莲藕，煮2分钟左右后捞出控干水分。

3、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入豆干，翻炒至豆干表面微焦后加入蒜苗，翻炒出香味后加入莲藕。接着加入适量的白醋翻炒一会，然后调入适量的盐、南德、生抽、白砂糖翻炒均匀。待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。