1、首先在温水中放入适量的酵母粉、少量白糖（可以使面发酵的更好），搅拌至酵母粉溶解。
2、用溶解好的酵母粉和面，少量多次倒入酵母水并用筷子搅拌，当面粉全部搅拌成如图絮状即可
3、接下来用手将面絮和在一起，若面出现有点粘手，可以适当放一点面粉揉至下图即可盖上保鲜膜
4、将面盆放在温度三十多度的地方（我将面盆放在阳台，接收阳光的温度），发酵2-3小时即可
5、当面发酵变大至面团的两倍左右，并且有下图这样的丝窝就说明发好了
6、接下来继续和面使面内气揉出，赶成大饼，并放一点食用油和少量精盐；将面卷成卷，然后切成5厘米的面积子
7、接下来每2个面积子叠加，用筷子在面积子中间压下，如图
8、两个手抓着撤出筷子的位置，走右手向相反方向拧劲至两手捏合即可
9、锅内放冷水，将花卷放入蒸联上蒸25分钟左右，松软的花卷就可以食用了
