原料：小鲫鱼3条，白萝卜1小根，小香葱1根，生姜1小块。
制作步骤：
1、原料。
2、鲫鱼宰杀后去除内脏、刮掉鱼鳞清洗干净，放在冰箱冷藏2-3小时，取出再次清洗干净，擦干鱼身上的水分备用。
3、白萝卜洗净切丝备用。
4、小香葱切末，生姜切细丝。
5、锅中放少量油，油热后下入处理好的鲫鱼煎制。
6、等一面煎黄后轻轻翻面，继续煎。
7、两面都煎黄后铲出放入汤锅或砂锅中。
8、加适量清水，水要一次加够。下入生姜丝，开火。
9、滴入少量料酒。
10、水煮沸后转小火，煮约半小时，下入萝卜丝。
11、继续煮约二十分钟至锅中的汤呈奶白色，加适量食盐调味。
12、出锅，撒上葱花，一碗营养鲜美的萝卜丝鲫鱼汤就做好了，趁热享用吧！