1、准备三个鸡蛋，蛋清和蛋黄放在不同的容器内，小编是敲开一条缝的时候先让蛋清流出来，这样也是很简单的。
2、蛋清里加两勺糖，少许盐，三只筷子打发。
3、打成奶油状，需要打很久，图下这个还远远不够。
4、蛋黄里加适量面粉、三勺白糖、七勺牛奶。
5、搅拌成蛋液。
6、倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌。
7、搅拌好后再倒入剩下的一半蛋清，继续上下搅拌。
8、搅拌好的牛奶蛋液放置一旁。
9、电饭煲插电预热一分钟，取出，在内壁涂满油。
10、将牛奶蛋液小心倒进电饭煲。
11、电饭煲插电，几分钟后会自动跳到保温，将毛巾捂住电饭煲盖子上的通风口，保温二十分钟，再按回去煮二十分钟。
12、打开盖子就能闻到奶香，其味道也很鲜嫩。
