1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红干辣椒,料酒 腌制20分钟;
2、青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;
3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜,葱,蒜炒香;
4、把腌好的鸡胗片大火翻炒至断生,加入青椒块翻炒,叫少许老抽,炒至青椒断生,放入少许盐,淋少许香油即可
1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红干辣椒,料酒 腌制20分钟;
2、青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;
3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜,葱,蒜炒香;
4、把腌好的鸡胗片大火翻炒至断生,加入青椒块翻炒,叫少许老抽,炒至青椒断生,放入少许盐,淋少许香油即可