1、将豆腐切成小块,番功切成与豆腐大小相同的块。
2、锅内放清水烧沸,加入1小勺盐,再加入豆腐,待煮沸时捞起,锅内放油烧热,小火爆香葱花。
3、然后倒入2/3的番茄块。将番茄块炒软。倒入豆腐块,小心翻炒。然后加入温水,温水没过豆腐即可,大火煮开后转小火炖煮。
4、炖至汤汁收浓,再放入剩余的番茄块和番茄酱。
5、再加入盐。加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。
6、最后滴上香油,撒上葱花即可出锅。
1、将豆腐切成小块,番功切成与豆腐大小相同的块。
2、锅内放清水烧沸,加入1小勺盐,再加入豆腐,待煮沸时捞起,锅内放油烧热,小火爆香葱花。
3、然后倒入2/3的番茄块。将番茄块炒软。倒入豆腐块,小心翻炒。然后加入温水,温水没过豆腐即可,大火煮开后转小火炖煮。
4、炖至汤汁收浓,再放入剩余的番茄块和番茄酱。
5、再加入盐。加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。
6、最后滴上香油,撒上葱花即可出锅。