1、放点点水在锅里面，大火烧到，再速度把基围虾放进菜锅里盖好锅盖把虾先煮死，变红色了就表示差不多熟了。
2、把西兰花分成小小的一朵朵，放在水里面清洗一下，再放在开水里面焯一下水，不要焯太长时间，只要西兰花放进去水再次开就关火。
3、把西兰花捞出来放盘子里，这时熟了的虾也凉了，就一只只剥好放另一个盘子里，因为要剥的，所以我就没剪虾的须了。
4、锅烧七成热放食用植物油，爆香姜蒜，再把我剥好的虾仁放进去爆炒。
5、都不要炒太长时间，稍稍让姜蒜怿媪镏桃味进去了就好，再把焯好水的西兰花放进去，同样是大火爆炒，也只需一下子就炒好了。让西兰花入味了就可以了。
6、放盐放鸡精再加点点淀粉水，炒均匀了，就关火，装盘开吃了。宝宝喜欢吃甜的，今天的虾，我放淀粉水时加了点白糖，宝宝可爱吃了，然后她爸爸假装和她抢，二个人就来了个光盘行动。而我在减肥中，还是吃我的蔬菜吧。
