怎样做香葱蛋好吃

1、准备新鲜的土鸡蛋3个备用；

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀；

3、加入适量食盐；

4、加入适量花椒粉；

5、用筷子将鸡蛋充分搅拌，让味料混合均匀；

6、将葱洗干净后切好装在盘中；

7、在葱中加入适量食盐，先腌一下，去掉葱的刺鼻性气味；

8、在锅中放入适量油；

9、将葱倒入锅中；

10、稍微炒一下；

11、倒入备好的鸡蛋；

12、先不翻炒，让蛋煎一会；

13、过一会再用锅铲快速翻炒，让鸡蛋慢慢变干；

14、待鸡蛋全部变干，就炒熟了；

15、起锅，美味的香葱蛋就做好了。